Posted by SV on 2004/06/24 07:05:24:
おにぎり10個売れて、1個廃棄がでた場合(おにぎり1個100円と仮定する) 100×9=900(売上) 70 ×9=630(原価) 900−630=270(純利益) チャージ50%と仮定すると 本部135円 加盟店135−70=65で 65円の純利益が出ます。 正しい計算式はこうです。コレを廃棄にチャージがかかってると表現するかしないかは表現の違いであって、受け手によっては勘違いが出やすいところです。 また、さらに勘違いしないで欲しいのはおにぎりはそれ自体で利益が出なくともその他の商品(ソフドリなど)のついで買いがあるので、実際にはもっと利益は出ています。
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