Posted by ??? on 2004/06/24 15:52:11: In Reply to: 計算式 Posted by SV on 2004/06/24 07:05:24:
> おにぎり10個売れて、1個廃棄がでた場合(おにぎり1個100円と仮定する) > 100×9=900(売上) > 70 ×9=630(原価) > 900−630=270(純利益) > チャージ50%と仮定すると > 本部135円 > 加盟店135−70=65で > 65円の純利益が出ます。 > 正しい計算式はこうです。コレを廃棄にチャージがかかってると表現するかしないかは表現の違いであって、受け手によっては勘違いが出やすいところです。 一般には廃棄原価も売上原価に含めるんですよ。原価は630円ではなく700円と解釈するのが自然な考え方です。サ○クスは上記の計算方式を契約時に全加盟者が理解し、納得するように説明してきましたか? > また、さらに勘違いしないで欲しいのはおにぎりはそれ自体で利益が出なくともその他の商品(ソフドリなど)のついで買いがあるので、実際にはもっと利益は出ています。 そこから廃棄ロスや棚卸ロス、消耗品費、人件費、光熱費などを引いたら恐ろしく利益が少なりますけどね...
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